40-mama’s 毎日ごはん

ネットスーパーやお取り寄せグルメやスイーツの話しが中心です。

夜ご飯

手羽元とサツマイモのシチュー。スーパー発芽大豆も入れてみました。

大豆ってカレーには入れるけどシチューに入れるのは初めて。 シチューに大豆が違和感なくて、栗のような甘さで美味しい♪ 手羽元の鶏肉にサツマイモ、人参と甘めのシチューでした(*^-^*) スーパー発芽大豆って普通の大豆と違うの? スーパー発芽大豆を販売し…

3月3日のひな祭り ちらし寿司とあさりの味噌汁。デザートにはケーキとひなあられを食べて。

ミツカンの五目ちらしでちらし寿司の上にお刺身を盛って華やかに。香りのアクセントに大葉をちょこんとトッピング。 味噌汁の具はあさりだけ。あさりは砂抜きしたのを冷凍保存してストックしてあるのを使いました。あさりの冷凍ストックは便利。 エノキ氷を…

子供の大好きな高野豆腐。ためしてガッテン流にプルプルふっくらの高野豆腐になったよ

高野豆腐のギシギシした食感が好きじゃない私。総菜屋で売ってる高野豆腐はふっくらしているのに家で作るとイマイチ。おかしい。 子供は美味しいと食べているけど納得がいかなかったけどためしてガッテン流で高野豆腐を戻したらふっくらとプルプルになりまし…

エノキ氷を入れて味噌汁を作るのがマイブームです。

大根とワカメ、そしてエノキ氷を入れて味噌汁。だしは簡単にだしパックを使っています。 えのき氷って知ってる? ためしてガッテンやはなまるマーケット、ヒルナンデスなどマスコミで何度も紹介されていたダイエットや健康にも良い調理法。 発祥は長野県。長…