大豆ってカレーには入れるけどシチューに入れるのは初めて。 シチューに大豆が違和感なくて、栗のような甘さで美味しい♪ 手羽元の鶏肉にサツマイモ、人参と甘めのシチューでした(*^-^*) スーパー発芽大豆って普通の大豆と違うの? スーパー発芽大豆を販売し…
小学一年生になって自分で玉子焼きが焼けるようになった娘。 今度は自分でお弁当作りに挑戦しました。 いつもより早起きをして玉子焼きだけじゃなくて一通り自分で作りました! 初めて作るお弁当の流れ 玉子焼きを焼く 慣れていることから始めました。 人参…
ボリューミーなサラダ!盛り過ぎで見えませんがチキンが隠れています!これで一人分ですよ。これだけでお腹いっぱいになりますが、頑張れ、私!食べるんだ! お肉が香ばしくて美味しい(#^.^#) パスタにも葉っぱが乗って、粉チーズもフリフリ~(^^♪ デザート…
ツイッターで話題!?の22円プリンを作りました! このレシピ見た時に本当にそんなに簡単に出来るの?と試し見てくなったんですよね。 2回作ったけど2回とも成功!簡単、美味しい、安いの本当に三拍子そろった優秀なプリンでした(#^.^#) これは何度もリピート…
枝豆をピックにさして、玉子焼き、チーズちくわ、手作りコロッケにアンパンマンの高野豆腐。 この高野豆腐、レンジでも出来るんだけど失敗して焦げた高野豆腐もあります^^; 数少ない焦げていない高野豆腐をお弁当に詰めて。
黒豆に卵焼きポテサラとプチトマト。プチトマトはグリーンとレッド。コーンと桜でんぶと焼き海苔で顔を作ってみました( ^▽^)
ミツカンの五目ちらしでちらし寿司の上にお刺身を盛って華やかに。香りのアクセントに大葉をちょこんとトッピング。 味噌汁の具はあさりだけ。あさりは砂抜きしたのを冷凍保存してストックしてあるのを使いました。あさりの冷凍ストックは便利。 エノキ氷を…
高野豆腐のギシギシした食感が好きじゃない私。総菜屋で売ってる高野豆腐はふっくらしているのに家で作るとイマイチ。おかしい。 子供は美味しいと食べているけど納得がいかなかったけどためしてガッテン流で高野豆腐を戻したらふっくらとプルプルになりまし…
大阪府豊能町にある老舗の隠れた名店『山口納豆』実店舗で納豆をお持ち帰り(^^♪ ぐりとよby山口納豆 たれの味はスタンダードのからしの他にねぎ味噌・しそのり・ラー油。 わらに包んでいる納豆も販売していました。私、特に納豆好きな人間ではないのですが、…
大阪伊丹空港の近くの工場地帯の一角にちょこんと可愛いお店を構えるチョコレート専門店「チョコレートブランチ」 お店の前を車で通るだけだったけど、勇気を出して入ってみました。甘いものが食べたくて。食べたくて(^▽^;) 店内にはオーガニックや宝石のよ…
アンパンマンのポテトフライはジャガイモじゃなくてサツマイモ。だからほんのり甘い 玉子焼き オクラの塩ゆで サツマイモの焼いて カニカマ 赤いウインナーをそれっぽくタコさんぽくして、出来上がり~ オクラの下にもサツマイモを入れているからお腹いっぱ…
美味しかった! 馬刺し、食べたことありますか?匂いなどの癖もなくて牛肉や豚肉より食べやすいと思います♪ でもね、「さばきたて新鮮な馬肉」だったからこそ美味しく食べれたんですよね!今回注文したショップは熊本の馬刺し専門店。 「さばきたて馬刺し」…
スーパーで売ってるの気になってたんだよね。 「うま辛!魚介のうまみスンドゥブ」 レンジでチン(^^♪ 美味しかったな~ 辛くて体が温まる(#^.^#)
大根とワカメ、そしてエノキ氷を入れて味噌汁。だしは簡単にだしパックを使っています。 えのき氷って知ってる? ためしてガッテンやはなまるマーケット、ヒルナンデスなどマスコミで何度も紹介されていたダイエットや健康にも良い調理法。 発祥は長野県。長…
てごねでパン作りは数回したことあるけど、冷蔵発酵はしたことなかったの。 夜に混ぜて冷蔵庫で発酵させて、朝のゆったりとした時間にパンを焼くことができる。 自分の都合の良い時間にパンが焼ける。これが冷蔵発酵の醍醐味でしょ! 初めてにしては大成功!…
当ブログについて みなさん、こんにちは! メインで『kiratto-life's blog』を運営しています。人生初に立ち上げたブログとあって力が入りすぎている感があり、力を抜いて日々のご飯やお弁当、おやつやたまに贅沢なスイーツなど食に関することを書きたいなぁ…