40-mama’s 毎日ごはん

ネットスーパーやお取り寄せグルメやスイーツの話しが中心です。

スープ・味噌汁

だし蔵の関西おだしをお取り寄せ。強い旨みのおだしで美味しい♪

毎日使うものだから身体にいいものを食べたい。なんでもかんでも無添加とかオーガニックとかは家計的にムリですが、一つぐらいは「身体にいいもの」を食べたい。 関西おだし専門店のだし蔵のだしパックを使ってみました♪ 旨みたっぷりのおだしで美味しかった…

だしパックを使うだけ!誰でもお料理上手になれちゃう本格的なお味♪【UMAMIの旅】

ダシの美味しさでぐんっとお料理の味が美味しくなります。めっちゃ美味しく、しかも簡単に本格的な味に仕上がりました。嬉しぃぃ(≧▽≦) 家族の評判が良かったので少し興奮気味にご紹介します(笑) 創業60年を超える老舗のだし屋フタバから絶賛発売中の『UMAMI…

お味噌汁にトマトケチャップを入れるのが流行ってるみたい。

テレビでトマトケチャップを味噌汁に入れると旨みが増して味噌の量を減らすことができるんだって! テレビで2回も見たから流行ってるんだろうなっ。 実際に私も味噌汁にトマトケチャップを入れてみました。 まったくケチャップの酸味とか感じないの。ケチャ…

3月3日のひな祭り ちらし寿司とあさりの味噌汁。デザートにはケーキとひなあられを食べて。

ミツカンの五目ちらしでちらし寿司の上にお刺身を盛って華やかに。香りのアクセントに大葉をちょこんとトッピング。 味噌汁の具はあさりだけ。あさりは砂抜きしたのを冷凍保存してストックしてあるのを使いました。あさりの冷凍ストックは便利。 エノキ氷を…

エノキ氷を入れて味噌汁を作るのがマイブームです。

大根とワカメ、そしてエノキ氷を入れて味噌汁。だしは簡単にだしパックを使っています。 えのき氷って知ってる? ためしてガッテンやはなまるマーケット、ヒルナンデスなどマスコミで何度も紹介されていたダイエットや健康にも良い調理法。 発祥は長野県。長…